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Le Smash Burger

Smash Burger

Une boule de steak écrasée façon smash, du cheddar et un pain brioché moelleux. Notre smash burger tient ses origines du Kentucky aux Etats-Unis et sera présenté lors de notre salon du Sirha à Lyon. 

Pain brioché nature

Référence : 39601

potatoes-bun-10-cm-x-36-u

Pain Bun brioche nature, en tranches de 77 grammes / 11 cm
Le pain brioché nature de chez OBC saura donner un aspect traditionnel et moelleux à vos burgers.
Vendu en surgelés par 3x15U.

Tranches de fromages pour burger

Référence : 28BURGSLICES

Tranches à base de fromage fondu pour burger.
Le produit idéal pour obtenir un résultat fondant dans vos sandwichs.
Tranchettes carrées de 12.3 g (76 x 76 x ép.3 mm).

Steak Smash

Référence : 

Steak Smash Burger

Steak haché de 70g, 100% viande de bœuf.
Conseils d'utilisation : Laisser décongeler entre 6 à 8 heures dans une boite hermétique, entre 0 et 4°C. Une fois décongelés, placer les smash burgers sur la plancha, les écraser à l’épaisseur désirée à l’aide d’une spatule et les retourner à mi cuisson. À cuire à cœur .
Vendu par carton de 100 pièces.

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