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Ce Gorgonzola doux et crémeux DOP est élaboré selon un savoir-faire traditionnel qui met en valeur toute son onctuosité et sa saveur délicate. Prélevé uniquement au cœur de la meule, il ne comporte aucune croûte latérale, offrant une texture homogène, souple et fondante. Idéal pour les plateaux de fromages, les pizzas, les sauces, les pâtes ou les préparations culinaires raffinées. Format d’environ 1,5 kg, parfait pour les professionnels.
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Date de disponibilité:
Préparation
Produit frais
Composition
LAIT, sel, présure
Garantie sans ionisation
Cette composition est donnée à titre commerciale et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Prenez connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Analyse nutritionnelle pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 10 |
| Matières grasses Dont acides gras saturés | 6 1332 Kj / 321 Kcal |
| Glucides Dont sucres | 27 18,9 |
| Protéines | 0,6 |
| Fibres alimentaires | 19 |
| Caractéristiques produits | |
|---|---|
| Diamètre produit en mm. | ENV 1500 |
| Largeur produit en mm. | 256 |
| Hauteur produit en mm. | 198 |
| Pays de transformation | Biraghi S.p.A. |
| Poids du produit en g. | 1 |
| Caractéristiques colis | |
|---|---|
| Longueur en cm. | 1,5 |
| Largeur en cm. | KG |
| Caractéristiques palette | |
|---|---|
| Nombre de colis par couche | 60 |