Ce produit est fabriqué à partir de pommes de terre lavées, épluchées, triées, blanchies puis emballées sous vide, pasteurisées et refroidies.
Préparation :
Rincer les pommes de terre à l'eau pour éliminer l'amidon.
Préchauffer le four pendant 10 minutes à 220 °c (four à gaz 5). répartir la quantité désirée uniformément sur la lèche frite et placez-la au milieu du four. Laisser cuire le produit dans le four pendant environ 12-15 minutes.