Kit Paellissimo riz aux légumes

Kit Paellissimo riz aux légumes

Préparation pour 2-3 personnes

Gagnez du temps et devenez un chef en cuisine de paella en seulement deux étapes. Faire du riz avec Paellíssimo est simple et 100% naturel.  Votre riz aux légumes prête en 17 minutes ! 

Recette élaborré par Pepe Rodríguez - chef au restaurant El Bohío avec une étoile Michelin.

Comprend la préparation complète; Bouillon, huile et morceaux (boîte de 800g) et riz (sac de 200g).

Ingrédients du bouillon :  Riz, eau, bouillon de légumes concentré (30 %) : (mélange de légumes (carotte, navet, panais) (20 %), sel, ail (1 %), arôme naturel, colorant naturel, tomate (0,5 %), épices naturelles, paprika, safran), artichaut (5%), huile de tournesol, haricots verts (4%), poivron rouge (2%), ail (1%).

De catégorie extra, le riz de variété ALBUFERA est cultivé dans le Parc Naturel de l'Albufera de Valence, sous le soleil des terres valenciennes. Avec des méthodes de culture traditionnelles depuis plus de 100 ans, conformément à toutes les réglementations établies par l'UE.

MODE DE PRÉPARATION :

A la poêle:

Versez le contenu de la boîte dans un plat à paella de 32 cm de diamètre. Mettez à chauffer sur le feu. Porter à ébullition et ajouter le riz. Remuez soigneusement pour bien répartir le riz sur la paella. Conserver 2 minutes à feu vif et 15 minutes à feu doux. Laisser reposer 2 minutes.

Four:

Préchauffer le four à 190 ° C, de préférence en mode ventilateur et lorsqu’il est chaud, verser le contenu de la boîte dans une casserole de 32 cm de diamètre. Mettez à chauffer sur le feu.

Porter à ébullition et ajouter le riz. Remuez soigneusement pour bien répartir le riz sur la paella. Conserver 3 minutes à feu vif. Cuire au four sur une plaque de hauteur moyenne et cuire 14 minutes. Il est recommandé de mélanger soigneusement dans les 8 minutes restantes. Laisser reposer 2 minutes. Il est recommandé de remuer tout le riz pour homogénéiser la cuisson.

Allergènes: Peut contenir des traces de poissons, crustacés et mollusques.

Sans gluten, sans conservants

Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.

Conservation une fois kit ouvert : Au réfrigérateur (+ 4ºC) maximum 3 jours et au congélateur (-18ºC) en utilisant un récipient adapté pendant 1 mois.